第34章（1 / 4）
且沈夫子与他一般，最是厌烦学子们因为些口腹之欲便不知所以的行径，不愧是与他同年中举，更不愧是与他一般在县学任职之人。
所谓知音，便是如此吧。
戴昌年想到此处，脸上笑意更浓。
----
夏明月拿着字据到家时，江竹果和吕氏还在忙碌。
竹子已经被后生送到，堆放在院子里头。
夏明月仔细查看了一番，竹子质地不错，且皆是刚砍下来的，十分新鲜，粗细大小也如她要求的一般。
“送竹子的人说，若觉得这些竹子可用，还想再用的话可以去街上寻他，他最近一直都在那里卖粽子叶。”
江竹果转述后生的原话，更诧异询问，“夏姐姐买这些竹子来做什么？”
“做粽子。”夏明月笑答。
做粽子？
这下子，不止是江竹果，就连吕氏都愣了一下，“做粽子？用这竹子？”
从前倒是听说有人拿竹叶子包粽子的，不过竹叶窄而小，包的十分费劲，吃起来也就那样，便也就没有人再包。
现在夏明月要拿竹子做粽子？
可是，这竹子怎么包粽子？
难不成要把竹子尽数都片成竹篾子，然后像编箩筐一样的编成粽子般的模样，将糯米放了进去？
这会不会太麻烦了些……
不过既然夏明月要用竹子包粽子，大约也是有她的想法和道理，她们也不必想上太多，只照吩咐做事就是。
本着这样的想法，江竹果和吕氏开始和夏明月一起收拾那些竹子。
首先是将竹子沿着竹节的附近锯开。
为此，吕氏特地去借了一把做木匠活用的木锯子。
竹子是空心的，锯的时候比实心木头好锯许多，三个人又是轮流着来做这个活，将这几根竹子尽数锯成小段倒也没有花太多的功夫。
论理来说，锯好了的小竹筒，可以直接清洗。
但为了回头煮熟的粽子能够更好脱模不粘黏，也为了竹筒以后能够充分清洗重复利用，夏明月又将每一个小竹筒从顶端劈开，让整个竹筒一分为二。
劈开竹筒需要一定的技巧，柴刀下去时要稳准狠，且要刚刚好砍在一半的位置。
这比锯竹筒要麻烦费力许多，且不小心容易将竹筒劈裂，夏明月三人连续劈坏了好几个，这才慢慢掌握了技巧，顺利劈完了后面的竹筒。
洗刷干净，蒸煮消毒。
浸泡糯米，准备辅料。
到了第二日晨起时，夏明月开始用小布条尽数将竹筒捆扎起来，将泡好的糯米，剪好的蜜枣或者碾碎的豆沙尽数倒入竹筒之内，压实，塞上封口的木塞。
如平日煮粽子一般下了锅，开始大火蒸煮。 ↑返回顶部↑
所谓知音，便是如此吧。
戴昌年想到此处，脸上笑意更浓。
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夏明月拿着字据到家时，江竹果和吕氏还在忙碌。
竹子已经被后生送到，堆放在院子里头。
夏明月仔细查看了一番，竹子质地不错，且皆是刚砍下来的，十分新鲜，粗细大小也如她要求的一般。
“送竹子的人说，若觉得这些竹子可用，还想再用的话可以去街上寻他，他最近一直都在那里卖粽子叶。”
江竹果转述后生的原话，更诧异询问，“夏姐姐买这些竹子来做什么？”
“做粽子。”夏明月笑答。
做粽子？
这下子，不止是江竹果，就连吕氏都愣了一下，“做粽子？用这竹子？”
从前倒是听说有人拿竹叶子包粽子的，不过竹叶窄而小，包的十分费劲，吃起来也就那样，便也就没有人再包。
现在夏明月要拿竹子做粽子？
可是，这竹子怎么包粽子？
难不成要把竹子尽数都片成竹篾子，然后像编箩筐一样的编成粽子般的模样，将糯米放了进去？
这会不会太麻烦了些……
不过既然夏明月要用竹子包粽子，大约也是有她的想法和道理，她们也不必想上太多，只照吩咐做事就是。
本着这样的想法，江竹果和吕氏开始和夏明月一起收拾那些竹子。
首先是将竹子沿着竹节的附近锯开。
为此，吕氏特地去借了一把做木匠活用的木锯子。
竹子是空心的，锯的时候比实心木头好锯许多，三个人又是轮流着来做这个活，将这几根竹子尽数锯成小段倒也没有花太多的功夫。
论理来说，锯好了的小竹筒，可以直接清洗。
但为了回头煮熟的粽子能够更好脱模不粘黏，也为了竹筒以后能够充分清洗重复利用，夏明月又将每一个小竹筒从顶端劈开，让整个竹筒一分为二。
劈开竹筒需要一定的技巧，柴刀下去时要稳准狠，且要刚刚好砍在一半的位置。
这比锯竹筒要麻烦费力许多，且不小心容易将竹筒劈裂，夏明月三人连续劈坏了好几个，这才慢慢掌握了技巧，顺利劈完了后面的竹筒。
洗刷干净，蒸煮消毒。
浸泡糯米，准备辅料。
到了第二日晨起时，夏明月开始用小布条尽数将竹筒捆扎起来，将泡好的糯米，剪好的蜜枣或者碾碎的豆沙尽数倒入竹筒之内，压实，塞上封口的木塞。
如平日煮粽子一般下了锅，开始大火蒸煮。 ↑返回顶部↑