第147章（3 / 3）
陆启言买上了一些栗子，又从旁边的摊位上买上了一些新鲜的山楂，只将这一小串钱花了个干净，这才往回走。
到家中时，夏明月和江竹果正在做晚饭。
做炸藕合。
肥瘦相间的前膀肉剁成颗粒感十足的肉馅儿，加葱姜蒜末、清水、鸡蛋液、红薯芡粉、酱油、胡椒粉和些许的芝麻酱，只搅拌的猪肉完全上劲儿。
新鲜的藕切成不间断的藕夹，将肉馅儿用刀面小心地抹进去，尽量保证藕片不断裂。
待所有的藕夹都塞进去足够多的肉馅儿，沾上少许干的红薯芡粉，再裹上用面粉、糯米粉、盐巴、胡椒粉和成的糊，下油锅炸。
低温炸熟，高温上色。
在经过两次的油炸再捞出时，藕合已是表皮金黄酥脆，香气浓郁。
第211章
泛酸
稍微控一控油，吹一吹藕合上的热气，夏明月先尝了一个，看看滋味如何。
油炸过的藕合，一口咬下去时，表皮酥脆无比，紧接着是莲藕的清香爽脆，肉汁四溢，颗粒感足够的肉嚼劲十足，后味浓郁无比。
莲藕的清爽和油炸耦合时的糊中放入的胡椒粉提味十足，更使得这油炸的藕合吃起来不油不腻。
总之，藕合做的颇为成功，夏明月自己都十分满意。
继续将剩下所有的藕合尽数炸了出来，夏明月又炸上了一些豆腐片，留着这段时日做凉拌豆腐丝来吃。
晚饭有了油炸耦合这样的硬菜，夏明月又做了一个醋溜白菜和炝炒白萝卜丝清爽可口的素菜。
主食是烫面饼，又煮上一锅棒子糁粥，夏明月便招呼所有人来吃晚饭。
炸藕合滋味浓郁，美味可口，且夏明月准备的数量颇多，足够一众人吃，所有人也就都敞开了怀大快朵颐，吃的十分尽兴。
晚饭吃罢，江竹果洗涮收拾，夏明月则是去喂乌金吃晚饭。
这次，夏明月给了乌金足足六个炸藕合。
乐的乌金在原地转了好几个圈，又在夏明月的脚边蹭了又蹭之后，这才开始享受属于自己的美味。
陆启言见状，低声询问，“不是说乌金不能……”
吃过多调味料，否则容易生病吗？
“嘘！”夏明月忙将陆启言拉到了一边，低声解释，“的确是不能的，不过这次给乌金喂的是特制的藕合，并没有放那么多的调味料。”
“原来如此。”陆启言恍然大悟。
但同样的炸藕合，还要做出两种完全不同的出来……
“难为你了。”陆启言感慨。
“也是没办法的事情。”夏明月无奈耸肩，“乌金贪嘴，总是想吃一些人才能吃的饭食，却又比想象中的聪明许多，装装样子肯定骗不到，只能是这般实际地做上一些，它才肯罢休。”
虽然这样的话，可能会将乌金宠坏。
但是乌金每日担任看家护院的重职，适当给些奖励也是应该。且乌金是犬类，而且是成年犬，满打满算这寿命也没有多少年，能高兴一次是一次吧。 ↑返回顶部↑
到家中时，夏明月和江竹果正在做晚饭。
做炸藕合。
肥瘦相间的前膀肉剁成颗粒感十足的肉馅儿，加葱姜蒜末、清水、鸡蛋液、红薯芡粉、酱油、胡椒粉和些许的芝麻酱，只搅拌的猪肉完全上劲儿。
新鲜的藕切成不间断的藕夹，将肉馅儿用刀面小心地抹进去，尽量保证藕片不断裂。
待所有的藕夹都塞进去足够多的肉馅儿，沾上少许干的红薯芡粉，再裹上用面粉、糯米粉、盐巴、胡椒粉和成的糊，下油锅炸。
低温炸熟，高温上色。
在经过两次的油炸再捞出时，藕合已是表皮金黄酥脆，香气浓郁。
第211章
泛酸
稍微控一控油，吹一吹藕合上的热气，夏明月先尝了一个，看看滋味如何。
油炸过的藕合，一口咬下去时，表皮酥脆无比，紧接着是莲藕的清香爽脆，肉汁四溢，颗粒感足够的肉嚼劲十足，后味浓郁无比。
莲藕的清爽和油炸耦合时的糊中放入的胡椒粉提味十足，更使得这油炸的藕合吃起来不油不腻。
总之，藕合做的颇为成功，夏明月自己都十分满意。
继续将剩下所有的藕合尽数炸了出来，夏明月又炸上了一些豆腐片，留着这段时日做凉拌豆腐丝来吃。
晚饭有了油炸耦合这样的硬菜，夏明月又做了一个醋溜白菜和炝炒白萝卜丝清爽可口的素菜。
主食是烫面饼，又煮上一锅棒子糁粥，夏明月便招呼所有人来吃晚饭。
炸藕合滋味浓郁，美味可口，且夏明月准备的数量颇多，足够一众人吃，所有人也就都敞开了怀大快朵颐，吃的十分尽兴。
晚饭吃罢，江竹果洗涮收拾，夏明月则是去喂乌金吃晚饭。
这次，夏明月给了乌金足足六个炸藕合。
乐的乌金在原地转了好几个圈，又在夏明月的脚边蹭了又蹭之后，这才开始享受属于自己的美味。
陆启言见状，低声询问，“不是说乌金不能……”
吃过多调味料，否则容易生病吗？
“嘘！”夏明月忙将陆启言拉到了一边，低声解释，“的确是不能的，不过这次给乌金喂的是特制的藕合，并没有放那么多的调味料。”
“原来如此。”陆启言恍然大悟。
但同样的炸藕合，还要做出两种完全不同的出来……
“难为你了。”陆启言感慨。
“也是没办法的事情。”夏明月无奈耸肩，“乌金贪嘴，总是想吃一些人才能吃的饭食，却又比想象中的聪明许多，装装样子肯定骗不到，只能是这般实际地做上一些，它才肯罢休。”
虽然这样的话，可能会将乌金宠坏。
但是乌金每日担任看家护院的重职，适当给些奖励也是应该。且乌金是犬类，而且是成年犬，满打满算这寿命也没有多少年，能高兴一次是一次吧。 ↑返回顶部↑