第15章(2 / 3)

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  挤干水份的南瓜泥和筛好的麦粉混合在一起,变成暗橙色。
  如果用的是品质上佳的白/面/粉,这南瓜面团便是柔和的橙色,等再过油煎后,就能变成亮眼的橙色。
  现在这不怎么鲜艳的颜色,将就着看吧。
  宁禅怕自己现在力气小,揉的不均匀,还特意让塔留莎来挼面团。
  等到南瓜面团挼好,就把它们搓成长条,切成大小均匀的小剂子,然后用掌腹把它们按成圆饼状。
  油热好,一个个南瓜饼下锅,“嗤啦”的脆响,黄油的甜香味儿在空气中蔓延,南瓜细腻的香气也仿佛在这逐渐升高的温度中,变得浓郁起来。
  厨房里的人,下意识地咽了咽口水,再看自己面前煮的糊糊,感觉它们都不香了。
  宁禅一边煎着南瓜饼,一边注意着旁边烧水的小锅,见它烧开了,便让塔留莎把撕成片儿的白菜丢进去,自己又用勺子舀了一点儿猪油放进里面化开。
  等南瓜饼都煎好,宁禅便开始给牛肉丸调料。
  现在这儿没料酒,他只能把野姜切成沫放进去给它去去腥。
  煮白菜的水再次翻滚,宁禅伸手在牛肉泥里抓了一把,手握了两下,一个粉色的肉球就从他的虎口冒了出来,他用勺子挖了两下,团成球就放进了水里。
  粉球在温度的作用下逐渐变白,空气中的香气,又丰富了一层。
  等牛肉丸在汤锅里翻腾时,宁禅便再次开始热油,这次热的是猪油。
  白色的脂肪在黑色的锅里化开,鼓起金色的小泡儿,“嗤啦”,胡萝卜丝被倒进去,在高热中颜色变得越发鲜亮油润。
  一点点盐加进去,就好像能发生什么奇妙的反应。
  “咕嘟”不知道是谁吞咽口水的声音,大的整个房间都听的见。
  在场的人都慌张地在四处张望了下,生怕刚才发出声音的是自己。
  在他们灼热的目光中,宁禅把胡萝卜丝装进碗里,四下张望了圈儿,发现没有筷子,只能用叉子舀了些,把它们颤巍巍地放进了嘴里。
  第14章
  宁禅这一口下去,胡萝卜的细丝在齿间断裂,甜味儿混着油脂的浓香在舌尖上蔓延,让他不禁眯起了眼,细细去品尝。
  多少年了,曾经讨厌的东西,现在竟觉得如此美味。
  胡萝卜,真香!
  看着宁禅享受的表情,周围人咽口水的声音更大了,那到底是个什么滋味儿啊!
  慢慢咽下这一口细丝,宁禅扬着笑看向塔留莎,“你也尝尝,看感觉怎么样。”
  宁禅用叉子赶了几根在小碟里,递给塔留莎。
  倒不是他小气,舍不得这点儿菜。而是这厨房里人多眼杂,真要是给这位厨娘太多,其他人看着心里不会有想法吗?
  现在正是忙的时候,还是能少制造些矛盾,就少造点儿吧。
  以后分享美食的机会多的是,不急在这一刻。
  塔留莎端着小碟儿,看着这橙色的细丝儿,伸手小心的捻起一根,放进嘴里细抿着。
  这个中滋味儿请恕她贫瘠的语言无法形容,碟子里一根接着一根消失的小橙丝儿,可以证明她对这东西的喜爱。 ↑返回顶部↑

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