第27章（3 / 4）
可连洋却一脸绝望。
现在，连洋已经放弃抵抗，做好了随时掉马的最坏准备。
看着料理台上的肉，连洋灵机一动：“你不是问中午吃什么嘛，喏，我准备做香肠，你空的话就帮我剁肉吧。”
“好嘞，剁肉我会，以前我妈包饺子都是我剁的馅。”
领了任务的梁天宇并没有忘了直播，而是将支架搁在料理台上，继续跟弹幕互动。
连洋瞥了一眼，提心吊胆的，还是决定选择认命。
连洋将肠衣清洗干净后，浸泡在了清水中备用，然后把鸡胸肉泥分成两份，开始调味。少许盐、鸡精、胡椒粉调味，加入葱姜水去腥，另一份连洋加入了玉米粒，混合，打算做成玉米鸡肉肠。
调好味，就用漏斗将鸡肉灌入肠衣里。
每隔一定的距离用棉线打结，这样鸡肉肠就简单做好了。
“减脂期的朋友可以选择鸡肉肠，清蒸后即可食用，或者可以拌入沙拉中，尽量不用选择用油煎或油炒，这类烹饪方式起不到减脂作用。”连洋说道。
“所以油炸也不可以是吗？”
“难道你的营养师还允许你吃？”
“她允许我一个月内有一天可以随便吃。”梁天宇立马得意道，“这个月我还没用，所以我决定今天使用自由日的权利！”
“所以你要打算怎么做？”
“你小时候有没有吃过学校门口的炸淀粉肠？就是切几个花刀，放到油里炸，外头炸得焦脆，然后刷上酱，撒点孜然辣椒面这种。”梁天宇绘声绘色地描述道。
“没有。”
“不会吧，这都没吃过，你有没有童年？”
“因为我们学校门口没有。”
梁天宇可惜地哀叹道：“那可太遗憾了。”
虽然没吃过，但听了梁天宇的描述，连洋脑海里大致复刻了下这款街头小吃，并没有太大难度。
于是，在梁天宇跟弹幕一起回忆他们的童年小吃的时候，连洋开始制作淀粉肠。
先往肉泥中加入适量面粉和水，增加肉泥之间的黏性，确保在炸制过程中不会散开。然后装入裱花袋，挤到模具中，上锅蒸熟。
蒸熟的肉肠从模具里脱模，从外表上看，居然同超市买的香肠并无二致。
在外边切几个花刀，等油温到五成热时，下入油锅中炸，至表面微黄后捞出，再升高油温至七成，下入香肠复炸，直至表层炸至焦黄酥脆。
从油中捞起，四周刷上酱汁，撒点孜然、五香和白芝麻，梁天宇点名要的“童年回忆”就炸好了。
“你尝尝看，是这个味吗？”连洋问道。
梁天宇迫不及待地咬了一口，还没尝着味道，就被刚出油锅的热度烫了一嘴，又舍不得吐出来，这一口香肠在舌头上翻转弹跳着，呼哧呼哧道：“烫烫烫！呼呼，好烫！”
“刚油锅里出来的能不烫吗，快吐出来。”
梁天宇立马闭上了嘴，死命摇头，然后过了一会儿，嚼巴嚼巴就咽下去了。
“呼，好吃！没错，就是这个熟悉的味道！”说完，梁天宇又咬了一口，“不，这可比我小时候吃过的还要好吃！” ↑返回顶部↑
现在，连洋已经放弃抵抗，做好了随时掉马的最坏准备。
看着料理台上的肉，连洋灵机一动：“你不是问中午吃什么嘛，喏，我准备做香肠，你空的话就帮我剁肉吧。”
“好嘞，剁肉我会，以前我妈包饺子都是我剁的馅。”
领了任务的梁天宇并没有忘了直播，而是将支架搁在料理台上，继续跟弹幕互动。
连洋瞥了一眼，提心吊胆的，还是决定选择认命。
连洋将肠衣清洗干净后，浸泡在了清水中备用，然后把鸡胸肉泥分成两份，开始调味。少许盐、鸡精、胡椒粉调味，加入葱姜水去腥，另一份连洋加入了玉米粒，混合，打算做成玉米鸡肉肠。
调好味，就用漏斗将鸡肉灌入肠衣里。
每隔一定的距离用棉线打结，这样鸡肉肠就简单做好了。
“减脂期的朋友可以选择鸡肉肠，清蒸后即可食用，或者可以拌入沙拉中，尽量不用选择用油煎或油炒，这类烹饪方式起不到减脂作用。”连洋说道。
“所以油炸也不可以是吗？”
“难道你的营养师还允许你吃？”
“她允许我一个月内有一天可以随便吃。”梁天宇立马得意道，“这个月我还没用，所以我决定今天使用自由日的权利！”
“所以你要打算怎么做？”
“你小时候有没有吃过学校门口的炸淀粉肠？就是切几个花刀，放到油里炸，外头炸得焦脆，然后刷上酱，撒点孜然辣椒面这种。”梁天宇绘声绘色地描述道。
“没有。”
“不会吧，这都没吃过，你有没有童年？”
“因为我们学校门口没有。”
梁天宇可惜地哀叹道：“那可太遗憾了。”
虽然没吃过，但听了梁天宇的描述，连洋脑海里大致复刻了下这款街头小吃，并没有太大难度。
于是，在梁天宇跟弹幕一起回忆他们的童年小吃的时候，连洋开始制作淀粉肠。
先往肉泥中加入适量面粉和水，增加肉泥之间的黏性，确保在炸制过程中不会散开。然后装入裱花袋，挤到模具中，上锅蒸熟。
蒸熟的肉肠从模具里脱模，从外表上看，居然同超市买的香肠并无二致。
在外边切几个花刀，等油温到五成热时，下入油锅中炸，至表面微黄后捞出，再升高油温至七成，下入香肠复炸，直至表层炸至焦黄酥脆。
从油中捞起，四周刷上酱汁，撒点孜然、五香和白芝麻，梁天宇点名要的“童年回忆”就炸好了。
“你尝尝看，是这个味吗？”连洋问道。
梁天宇迫不及待地咬了一口，还没尝着味道，就被刚出油锅的热度烫了一嘴，又舍不得吐出来，这一口香肠在舌头上翻转弹跳着，呼哧呼哧道：“烫烫烫！呼呼，好烫！”
“刚油锅里出来的能不烫吗，快吐出来。”
梁天宇立马闭上了嘴，死命摇头，然后过了一会儿，嚼巴嚼巴就咽下去了。
“呼，好吃！没错，就是这个熟悉的味道！”说完，梁天宇又咬了一口，“不，这可比我小时候吃过的还要好吃！” ↑返回顶部↑