第43章（3 / 3）

  两条已经被杀好的鲫鱼两边打斜刀，萝卜切细丝在水里焯过后捞出，锅中倒油将鲫鱼煎到两面微黄，一壶开水直接倒进去，加葱姜去腥酱盐调味，旺火烧开改小火，焖煮三十分钟才能下萝卜丝出锅。
  这道汤本来还应该撒一把豌豆尖，但黎秋月没买到，也就凑合着做了，奶白色的汤带着鱼类特有的鲜，焯水后的萝卜丝入口即化，黎秋月一边把自己烫抽抽了，一边手还是蠢蠢欲动。
  汤忙完就得做菌菇，常见的菌子都是越新鲜越好吃，考虑到隔夜，黎秋月最后选择了风味被时间影响相对较小的海鲜菇。
  海鲜菇的做法很简单，无非是洗干净以后焯水，然后跟自己喜欢的材料一起炒，盖上盖子焖煮一会儿就能出锅。
  家里没有牛肉，黎秋月敲了三个鸡蛋进去当配料，再放上两个绿色的尖椒，色彩搭配看上去也不差，微辣带鲜的口感非常下饭。 ↑返回顶部↑