第49章(2 / 3)

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  面条的色泽红亮,一口下去味蕾最先感知到的是酸,却不是酸倒牙的程度,而是刚刚好的开胃,等到食欲开启,鲜味和辣味才会接踵而至,让人最大程度的享受美味。
  黎秋月炒浇头的手艺很不错,芽菜本来应该用肉末炒,但黎秋月想多吃点肉就用了肉丁,没想到二者的滋味完美融合,比原来的搭配味道还好。
  面条辣而不燥,酸而不腻,配上时不时吃到的酥脆黄豆,黎秋月吃的酣畅淋漓,只觉得给个神仙都不换!
  一碗面条下肚,黎秋月的额头出了一层细汗,只觉得浑身都是暖洋洋的,哼着歌把碗筷丢到洗衣机,缩进被子没一会儿就睡着了。
  睡得早也醒的早,黎秋月睁开眼睛还是一片漆黑,摁亮手机看看时间,刚好三点半。
  睡不着也不想闲着,索性煮一份肉骨茶。
  冰箱里的猪肋排是下午回家时候买的,被剁成十多公分的小长段,黎秋月本来打算做手抓排骨,现在实在馋肉骨茶,这道菜谱只能下次再见。
  肋排被冷水下锅,撇掉血水浮沫煮熟捞出过冷水洗净,再把排骨放回开水锅里,丢两个扒了皮的大蒜,放一包肉骨茶的调料包小火慢炖。
  这个调料包是黎秋月去老中医那边复查的时候,找老中医配的,价钱比超市的要贵,但胜在搭配平衡材料好,黎秋月也觉得划得来,还琢磨着下次可以配点其他的料包。
  肉骨茶跟很多菜一样没有固定的配方,料包里面是最关键的几昧料,还要加什么全看自己的喜好,比如黎秋月这回想吃有点甜味的,就撒了一把红枣进去,为了养生还加了枸杞,最后把甘蔗节也丢了进去。
  锅在火上炖着,开锅后撇掉浮油就不用管了,黎秋月一边把昨天煮好的米饭搅散,一边时不时瞄两眼手机,不知不觉两个小时过去,肉骨茶也终于做好,黎秋月掀开锅盖,一股香味便飞快的占据了厨房。
  楼上楼下都有灯亮起,偶尔还混杂着少量的哭声,顺着没关的窗户传入黎秋月的耳朵,让她在心里感叹现在的人类果然很卷,让幼崽五点半就要爬起来学习。
  被馋哭的小孩:……
  戳一块排骨尝尝味道,咸淡始终,便撒了些白胡椒粉出锅。
  甘蔗的甜味,红枣的香味,跟肉成了一种奇妙的搭配,黎秋月有些形容不出来,非要说的话,这份肉骨茶很像是《十万个冷笑话》里面的哪吒,甜给人更多的是力量感,而不是甜汤般纯粹的柔软与可爱。
  排骨上的肉很好撕下来,黎秋月一咬就是一大口的满足,蔬菜令人健康,白肉令人养生,但这个时候的黎秋月只会毫无保留的偏向红肉,这是再多药材中和也能分辨出来的勃勃生机!
  先吃肉,再喝汤,黎秋月消化快却胃口小,她又吃的用力,最后一块排骨被啃干净的时候,她的额头已经冒出一层细汗,肚子也有些吃撑了。
  虽然消化也没多少功夫,现在的黎秋月却是一口汤都喝不下去,只能把汤先用小火热着,等能吃下去的时候再端。
  空荡荡的汤在灶台上不太好看,黎秋月站在冰箱前沉思一会儿,扒拉出一块嫩豆腐,托在手上三两下切碎了放到汤里,准备回头一起吃。
  半小时后。
  “好吃哎!”
  黎秋月激动的戳戳系统,又夹起一块豆腐塞进嘴里。
  炖了半小时的豆腐吸收了汤的原味,到嘴里烫的斯哈斯哈,却还是忍不住一块接一块的夹。
  一碗热豆腐下肚,黎秋月被撑得几乎走不动路,却半点不后悔。
  第47章
  吃饱喝足,出门采购。
  鸡蛋必须要纯正的土鸡蛋,哪怕比饲料的鸡蛋要小上一大圈还贵不少,可它们打破的时候才会有浓郁的鸡蛋香,而不是跟菜炒了只有腥味的不同。
  黎秋月的鸡蛋称不上是一个个精心挑选,却也是纯正的土鸡蛋,米也是质量合格的产品,赚的都是良心钱。
  冰箱和冰柜存货不少,这份底气让黎秋月挑拣食材的时候显得格外从容,她走在摊位中间的路上,只捡着最好的东西问价,却并不势在必得。
  一分钱一分货无可厚非,秉着物以稀为贵的理念,两分钱一分货也还说得过去,但五分钱一分货,黎秋月觉得自己还没到不把钱当钱的地步。 ↑返回顶部↑

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