第109章（2 / 2）
顾承武摆摆手道：“不算你占便宜，这几日家里熏肉，你明日来帮忙打半晌柏树枝就成。”
剩子局促地收回手，打半晌柴根本不算什么，他哪里不知道顾承武这是在帮衬他，他赶忙点头道：“成、我明儿一早就来。”
送了剩子夫夫，顾家杀猪宴也烧好了，摆了两桌子，大家都吃的肚皮发撑。接连几顿下来，谁都知道给顾家做事油水充足，吃的都不吝惜。
人都走了，江云和张翠兰才收拾碗筷，新鲜猪肉留了一部分吃，剩下的都要做成熏肉或者香肠。
“明儿得一早去镇上，买些盐、大料回来，早早把肉处理了，过年才吃的上。”张翠兰道。
“成，明日一起去，后院公鹿也该卖了，”顾承武道。今日人多，为了不引起麻烦，公鹿被关在柴房里，没让人看见。
云水县这边的熏肉制作方法特殊，要先将肉下料腌制几天，挂起来阴干。最后用新鲜的柏树枝叶点燃，把肉挂在上方，用燃起的柴烟和火温熏，过程中火堆不能灭，火候也得掌握住，一直熏好几天，挂回阴干处，能保存很长时间。
顾家忙的脚不沾地，这节骨眼，张翠兰正被柏树枝子呛的直咳嗽，透过浓重的柴烟，她看见一个肥胖的女人朝自己走来。
不是她娘家姐姐还是谁？张翠花也就武小子成亲那天来过一次，两次都带着小女儿圆圆，大约知道自己讨人嫌，故意把小姑娘拉过来。 ↑返回顶部↑
剩子局促地收回手，打半晌柴根本不算什么，他哪里不知道顾承武这是在帮衬他，他赶忙点头道：“成、我明儿一早就来。”
送了剩子夫夫，顾家杀猪宴也烧好了，摆了两桌子，大家都吃的肚皮发撑。接连几顿下来，谁都知道给顾家做事油水充足，吃的都不吝惜。
人都走了，江云和张翠兰才收拾碗筷，新鲜猪肉留了一部分吃，剩下的都要做成熏肉或者香肠。
“明儿得一早去镇上，买些盐、大料回来，早早把肉处理了，过年才吃的上。”张翠兰道。
“成，明日一起去，后院公鹿也该卖了，”顾承武道。今日人多，为了不引起麻烦，公鹿被关在柴房里，没让人看见。
云水县这边的熏肉制作方法特殊，要先将肉下料腌制几天，挂起来阴干。最后用新鲜的柏树枝叶点燃，把肉挂在上方，用燃起的柴烟和火温熏，过程中火堆不能灭，火候也得掌握住，一直熏好几天，挂回阴干处，能保存很长时间。
顾家忙的脚不沾地，这节骨眼，张翠兰正被柏树枝子呛的直咳嗽，透过浓重的柴烟，她看见一个肥胖的女人朝自己走来。
不是她娘家姐姐还是谁？张翠花也就武小子成亲那天来过一次，两次都带着小女儿圆圆，大约知道自己讨人嫌，故意把小姑娘拉过来。 ↑返回顶部↑