第114章（2 / 2）
江云去后院刨了一颗老姜，洗干净切了和胡椒一起搅进肉里。胡椒是金贵东西，一般人家买了都省着用，羊肉膻腥味大，非得胡椒粉生姜这样的重料才能去腥。
张翠兰在一旁“偷师学艺”，道：“难怪呢，以前我也包过羊肉饺子，怎么做都不好吃。武小子愣是皱着眉吃下去，现在可算知道了。”
江云道：“我、我娘说，这是北边的做法，很受人欢迎。”他没去过北方，只听说那边吃面食居多，北方达官贵人也多，吃的起胡椒，就有了胡椒去腥的做法。
云水县属西南，吃羊肉饺子的人少，只有冬至才能吃这一口。
张翠兰拿了根半人高的擀面杖，案板上水擦干净撒一层面粉，同等大小的面团三两下就成了面皮子。
江云在旁边坐着包饺子，手指来回一动，精美小巧的花边饺子就包好了。张翠兰擀完皮，也跟着坐下来一起包。
大黑从狗洞钻进来，狗头凑近就想闻羊肉，摇着尾巴蹭吃的，一幅谄媚的模样，跟人似的。 ↑返回顶部↑
张翠兰在一旁“偷师学艺”，道：“难怪呢，以前我也包过羊肉饺子，怎么做都不好吃。武小子愣是皱着眉吃下去，现在可算知道了。”
江云道：“我、我娘说，这是北边的做法，很受人欢迎。”他没去过北方，只听说那边吃面食居多，北方达官贵人也多，吃的起胡椒，就有了胡椒去腥的做法。
云水县属西南，吃羊肉饺子的人少，只有冬至才能吃这一口。
张翠兰拿了根半人高的擀面杖，案板上水擦干净撒一层面粉，同等大小的面团三两下就成了面皮子。
江云在旁边坐着包饺子，手指来回一动，精美小巧的花边饺子就包好了。张翠兰擀完皮，也跟着坐下来一起包。
大黑从狗洞钻进来，狗头凑近就想闻羊肉，摇着尾巴蹭吃的，一幅谄媚的模样，跟人似的。 ↑返回顶部↑