第379章（2 / 3）
堂远兴冲冲想要做酒，盼儿也没舍得多舀米。
两斤米，分成两份。
其一就是按照老家糯米的做法，将黍米泡透上锅蒸。
凉到能下手的温度，趁热放入提前碾碎的酒曲。
翻拌均匀后，在小坛子里铺匀压实，用擀面杖在中间戳一个洞，加上一碗凉白开，避光盖好发酵就行。
这种做法简单熟练，盼儿都可以一心二用，边干活儿边应付方大牛。
另一种办法就是堂远在锦峦县打听到的，虽然也要把黍米提前一晚浸泡，但是得用锅熬煮。
期间小火翻炒，既不能糊锅，又有些焦色。
把这团颜色奇怪的黏米盛出来，按照感觉放入酒曲细粉，同样搅拌均匀。
这种的放入小坛子，就得密封严实一点。
方大牛来做什么呢？
兔子交给方老太太，叶青竹去过两次，人活着，兔没死，然后就放下心来。
倒是方大牛，年少腿快闲不住，三五不时就跑过来问点这个那个的。
养兔子的事儿，雅儿知道的更详细一点。
也可能是同龄人好说话，方大牛都是问的盼儿。
一来二去的，俩人也熟识起来。
中秋那晚在山上，盼儿说起要去找一只小猫回来养，方大牛过来就是送猫崽子的。
附近没有养猫的人家，也不知方大牛是从哪淘换来的。
“你这人，快说花了几个钱？我不能白占你便宜。”
盼儿皱着眉，给多了，她还嫌亏呢！
方大牛顾左右而言他，就是不肯收。
他奶奶特意弄来的两只小猫，早就说了让他送过来。
方老太太养个什么东西都像样，四十多天的小猫既不认生，在他们搭的棚子里也不跑丢。
方大牛好说歹说，才给自家留下一只。
家里也就能勉强收拾出来一分菜地，郭家和鲁家都在努力开荒。
其实，他们家是用不上养猫的。
但方大牛想要，这孩子早早没了娘，老太太也是心软了。
“我奶没花钱，真不用给。
你啥时候去我家看看兔子？长得可好了。”
盼儿一天不离开这一亩三分地都行，走那么远就为了看灰突突的兔子？ ↑返回顶部↑
两斤米，分成两份。
其一就是按照老家糯米的做法，将黍米泡透上锅蒸。
凉到能下手的温度，趁热放入提前碾碎的酒曲。
翻拌均匀后，在小坛子里铺匀压实，用擀面杖在中间戳一个洞，加上一碗凉白开，避光盖好发酵就行。
这种做法简单熟练，盼儿都可以一心二用，边干活儿边应付方大牛。
另一种办法就是堂远在锦峦县打听到的，虽然也要把黍米提前一晚浸泡，但是得用锅熬煮。
期间小火翻炒，既不能糊锅，又有些焦色。
把这团颜色奇怪的黏米盛出来，按照感觉放入酒曲细粉，同样搅拌均匀。
这种的放入小坛子，就得密封严实一点。
方大牛来做什么呢？
兔子交给方老太太，叶青竹去过两次，人活着，兔没死，然后就放下心来。
倒是方大牛，年少腿快闲不住，三五不时就跑过来问点这个那个的。
养兔子的事儿，雅儿知道的更详细一点。
也可能是同龄人好说话，方大牛都是问的盼儿。
一来二去的，俩人也熟识起来。
中秋那晚在山上，盼儿说起要去找一只小猫回来养，方大牛过来就是送猫崽子的。
附近没有养猫的人家，也不知方大牛是从哪淘换来的。
“你这人，快说花了几个钱？我不能白占你便宜。”
盼儿皱着眉，给多了，她还嫌亏呢！
方大牛顾左右而言他，就是不肯收。
他奶奶特意弄来的两只小猫，早就说了让他送过来。
方老太太养个什么东西都像样，四十多天的小猫既不认生，在他们搭的棚子里也不跑丢。
方大牛好说歹说，才给自家留下一只。
家里也就能勉强收拾出来一分菜地，郭家和鲁家都在努力开荒。
其实，他们家是用不上养猫的。
但方大牛想要，这孩子早早没了娘，老太太也是心软了。
“我奶没花钱，真不用给。
你啥时候去我家看看兔子？长得可好了。”
盼儿一天不离开这一亩三分地都行，走那么远就为了看灰突突的兔子？ ↑返回顶部↑