第335章（2 / 2）
“一口的渣，不过油味香。”邬常安实话实说，“来吧，接着榨你们的花生油。我看了一下，这两桶花生估计磨好两个多时辰了，已经回油了，不用再搁一夜。”
两桶花生碎压成花生饼，捶打结实后摞进木槽，香杏把自家的桶擦干净堵在槽道口接油，这是她家的，榨好直接拎回去，不用分给陵里的人。
陶椿和姜红玉把榨好的花生油过滤一道，她生火把油倒锅里煮滚煮沸，生油转为熟油，香味更醇厚。
“咱家的灶房都染上味了，估计能半月不消。”姜红玉说。
“何止啊，你家烟囱都要香半个月。”胡二嫂走进来。
“咋这会儿才来？一直没看见你。”陶椿说。
“我在家择花生，今早我想着把花生晒一晒，炒熟会更香，没想到发现有发霉的。我过来跟你说一声，你跟陵里的人交代一声，把发霉的花生择干净。我小时候吃了霉花生又吐又发热，不晓得榨成油还会不会让人生病。”胡二嫂说。
陶椿指一下锅里的滚油，说：“我就是担心有霉坏的花生，才把生油煮成熟油。我出去说一声。”
院子里说话声繁杂，陶椿看邬常顺带回来的铜壶还撂在檐下，她提起来敲两下。等院子里安静下来，她交代说：“咱们自家榨的油自家人吃，进自己嘴里的东西要讲究一点，炒花生之前最好要择一遍，把霉坏的花生择干净，不然霉坏的花生多了，会影响油的味道。再一个，这个榨出来的油是生油，你们拿回去倒锅里煮沸，放凉了再装罐子里，熟油保存的时间长，一两年都不坏。” ↑返回顶部↑
两桶花生碎压成花生饼，捶打结实后摞进木槽，香杏把自家的桶擦干净堵在槽道口接油，这是她家的，榨好直接拎回去，不用分给陵里的人。
陶椿和姜红玉把榨好的花生油过滤一道，她生火把油倒锅里煮滚煮沸，生油转为熟油，香味更醇厚。
“咱家的灶房都染上味了，估计能半月不消。”姜红玉说。
“何止啊，你家烟囱都要香半个月。”胡二嫂走进来。
“咋这会儿才来？一直没看见你。”陶椿说。
“我在家择花生，今早我想着把花生晒一晒，炒熟会更香，没想到发现有发霉的。我过来跟你说一声，你跟陵里的人交代一声，把发霉的花生择干净。我小时候吃了霉花生又吐又发热，不晓得榨成油还会不会让人生病。”胡二嫂说。
陶椿指一下锅里的滚油，说：“我就是担心有霉坏的花生，才把生油煮成熟油。我出去说一声。”
院子里说话声繁杂，陶椿看邬常顺带回来的铜壶还撂在檐下，她提起来敲两下。等院子里安静下来，她交代说：“咱们自家榨的油自家人吃，进自己嘴里的东西要讲究一点，炒花生之前最好要择一遍，把霉坏的花生择干净，不然霉坏的花生多了，会影响油的味道。再一个，这个榨出来的油是生油，你们拿回去倒锅里煮沸，放凉了再装罐子里，熟油保存的时间长，一两年都不坏。” ↑返回顶部↑