第39节(3 / 4)

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  肉与锅接触,散发出诱人的肉香,似乎掩盖了苦瓜的苦味。
  肉香在整个直播间内弥漫。
  【猪猪肉】:这道苦瓜酿肉……闻上去还挺香的。
  【采阿喵的小野狼】:我是主播坚定不移的支持者!主播做菜,必属精品!
  苦瓜酿肉煎好后,郁真将它夹出。
  她将苦瓜酿肉放入蒸笼中,在上面洒了几勺生抽。
  “等到苦瓜酿肉蒸熟,就可以吃了。”
  郁真抬头看了眼时间。
  她将时间掐得正好。
  郁真揭开了煮着菌菇汤的锅盖,淡淡的菌菇清香与鲜香,顺着雾气四散。
  菌菇汤和鸡汤相比,荤腥味没有那么重,但那股有别于荤汤清香,却吸引了所有观众。
  “菌菇汤做好了,趁着等待其他菜肴的时间,我先喝上一碗菌菇汤。”
  观众们微微坐正了身体。
  第26章 苦瓜酿肉
  郁真碗中的菌菇汤汤色呈清澈的褐色, 上面漂浮着菌菇。
  郁真在炖煮菌菇汤的过程中,还在汤内加了些枸杞子。
  红色的枸杞子给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜色。
  刚出锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。
  郁真拿起小勺,从她的小碗中舀了一勺菌菇汤。
  郁真没有着急先喝汤, 她将勺子递至唇边,轻轻吹了吹勺中的汤。
  等汤渐凉, 郁真喝下了菌菇汤。
  几乎同一时间, 观众们能尝到一股暖流顺着舌尖滑至喉咙。
  郁真在菌菇汤里加了一丁点的油增添香味, 少许盐调味,所以菌菇汤整体味道偏清爽。
  但这一份菌菇汤的清爽并不是寡淡。
  观众们的舌尖完全能够品尝到独属于菌菇的特有鲜美。
  鲜而不寡, 清而不淡。
  汤中的枸杞子数量不多,所以味道并不重,细细回味时,枸杞子的微甘溢上舌尖。
  郁真又舀了一勺汤,这一次,汤中多了几片菌菇。
  爆香后再炖煮成汤的菌菇咬起来软嫩,每一口的菌菇如同鲜美而不肥腻的肉, 配上清爽的汤汁, 更将菌菇的风味衬得十足。
  【猪猪肉】:这汤好鲜! ↑返回顶部↑

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