第43节（3 / 4）
提起营养品，宋真装糊涂，望着半盆的肉不赞同，“那这也太多了，切两片炖个白菜就行。”
鱼阿蔻笑眯眯的说：“那你会做吗？你要是会做，我把肉给你随便你做，你要是不会做，我做什么你吃什么。”
宋真张口结舌，不知怎么回答。
做还不简单？倒半锅水把白菜、肉，放进去一块煮熟不就成了？有肉还能不好吃？
可他不敢做，万一真不好吃了怎么办？毕竟每日吃食堂的他只会纸上谈兵。
垂起头不再出声。
于蒙高兴坏了，搬着小凳子坐到择菜的鱼奶奶旁边，“鱼奶奶，我还没说完呢。”
“…只见说时迟那时快，眼看木棍已逼近后颈，你猜怎么着？”
鱼奶奶菜都不择了，激动的问：“怎么着？”
“阿蔻一个鹞子翻身躲过…”
鱼阿蔻听的失笑的摇头，看来以后得给奶奶买个收音机，让奶奶天天听评书。
拿起干丝瓜洗灶上的铁锅，锅估计是奶奶从别人家借来的，锅底泛着层黄锈。
洗好锅倒入冷水，下调料和肉，交代宋真烧火，自己去准备别的食材。
准备完毕的同时，锅内的水也烧开了。
捞出肉放在旁边控水，洗净锅擦去锅内的水分，倒油下去，油热加冰糖熬糖色。
等冰糖融化变成糖浆，把肉倒进去。
锅内顿时腾起白烟，油和肉碰撞发出滋啦啦的声，肉香随之飘起。
鱼阿蔻前世做红烧肉时，会先用小火把五花肉里的肥油煸出来，控油后再炒糖色，这样做出来的红烧肉没那么油腻。
可这辈子不一样，大家肚子里都重缺油水，自然是肉越肥越好。
鱼阿蔻挥动锅铲，让糖色包裹住每一块肉后，再加入大料继续翻炒，浓郁的肉香诱的她饥肠辘辘。
把炒好的肉装进瓦罐里，倒入酒、热水放在炉子上炖。
家里就一个铁锅，她得空出锅做别的菜。
中途嫌弃宋真烧火烧的不好，赶走宋真，自己烧火炒菜。
等鱼阿蔻擦着汗，把最后一个菜炒好摆盘，才发现厨房里鸦雀无声。
好奇的抬头，发现奶奶不在厨房。
于蒙和宋真两人坐在炉子前，目光炯炯的盯着罐子，喉结不停地上下滚动。
鱼阿蔻耸鼻，这才闻到空气里浓郁的肉香味。
拿着抹布上前，“让一让，我要端瓦罐。”
两人连忙移开，于蒙激动的带倒凳子，“是不是能吃了？”
宋真去接抹布，“我来端，宋同志你的胳膊不能用力。” ↑返回顶部↑
鱼阿蔻笑眯眯的说：“那你会做吗？你要是会做，我把肉给你随便你做，你要是不会做，我做什么你吃什么。”
宋真张口结舌，不知怎么回答。
做还不简单？倒半锅水把白菜、肉，放进去一块煮熟不就成了？有肉还能不好吃？
可他不敢做，万一真不好吃了怎么办？毕竟每日吃食堂的他只会纸上谈兵。
垂起头不再出声。
于蒙高兴坏了，搬着小凳子坐到择菜的鱼奶奶旁边，“鱼奶奶，我还没说完呢。”
“…只见说时迟那时快，眼看木棍已逼近后颈，你猜怎么着？”
鱼奶奶菜都不择了，激动的问：“怎么着？”
“阿蔻一个鹞子翻身躲过…”
鱼阿蔻听的失笑的摇头，看来以后得给奶奶买个收音机，让奶奶天天听评书。
拿起干丝瓜洗灶上的铁锅，锅估计是奶奶从别人家借来的，锅底泛着层黄锈。
洗好锅倒入冷水，下调料和肉，交代宋真烧火，自己去准备别的食材。
准备完毕的同时，锅内的水也烧开了。
捞出肉放在旁边控水，洗净锅擦去锅内的水分，倒油下去，油热加冰糖熬糖色。
等冰糖融化变成糖浆，把肉倒进去。
锅内顿时腾起白烟，油和肉碰撞发出滋啦啦的声，肉香随之飘起。
鱼阿蔻前世做红烧肉时，会先用小火把五花肉里的肥油煸出来，控油后再炒糖色，这样做出来的红烧肉没那么油腻。
可这辈子不一样，大家肚子里都重缺油水，自然是肉越肥越好。
鱼阿蔻挥动锅铲，让糖色包裹住每一块肉后，再加入大料继续翻炒，浓郁的肉香诱的她饥肠辘辘。
把炒好的肉装进瓦罐里，倒入酒、热水放在炉子上炖。
家里就一个铁锅，她得空出锅做别的菜。
中途嫌弃宋真烧火烧的不好，赶走宋真，自己烧火炒菜。
等鱼阿蔻擦着汗，把最后一个菜炒好摆盘，才发现厨房里鸦雀无声。
好奇的抬头，发现奶奶不在厨房。
于蒙和宋真两人坐在炉子前，目光炯炯的盯着罐子，喉结不停地上下滚动。
鱼阿蔻耸鼻，这才闻到空气里浓郁的肉香味。
拿着抹布上前，“让一让，我要端瓦罐。”
两人连忙移开，于蒙激动的带倒凳子，“是不是能吃了？”
宋真去接抹布，“我来端，宋同志你的胳膊不能用力。” ↑返回顶部↑