第46节(3 / 4)

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  第35章
  鱼阿蔻笑眯眯道:“咱们晚上吃肉吧?”
  “明儿宴席剩下再吃, 要是席面上肉不够就丢人了。”鱼溪怕现在吃了酥肉,明天宴席不够。
  “不吃酥肉,我们吃新鲜的烤肉, 五花肉烤起来很好吃的。”
  鱼阿蔻兴致勃勃的翻找出铁网和铁片, 说是铁网,其实也就是用绳子把几根细铁丝,纵横交错的绑起来,铁网是她前两年为了烤田鸡折腾出来的。
  鱼溪连忙拦住, “烤什么烤?那些猪肉你腌在盐罐子里慢慢吃,想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿来烤。”
  “家里的肉还有40多斤呢,放心吧, 我就烤两斤。”
  鱼溪呆, “怎么给这么多?”
  “是挺多的,”鱼阿蔻继续去翻找壁橱找食材, “小堂哥,你帮我去把铁网刷干净。”
  鱼湖看鱼溪不反对,拎着铁网去刷。
  鱼阿蔻握着刀割了三斤七分瘦三分肥的猪肉, 看着粉嫩的厚猪皮, 留着口水割下来一大块。
  “小堂姐,肉分两半切,一半你帮我把肉切成拇指粗的小块, 每块肉要两边肥中间瘦;另一半片成薄片, 猪皮放火上燎一下,煮过后切长条。”
  “这、这太多了吧?”
  鱼阿蔻找香料,“才三斤一点都不多, 再说要吃就得吃过瘾。”
  “还吃过瘾呢,真要放开肚子吃, 小河一人就能吃两斤。”鱼溪无奈的笑。
  鱼阿蔻胸有成竹,“放心吧,我有办法让你们吃过瘾,姐你快切了让我腌肉。”
  鱼溪只好照妹妹说的办。
  鱼阿蔻去找鱼湖,“小堂哥,等会你用干竹板劈点竹签出来。”
  “好。”
  回屋拿了半包奶糖换了孜然、蘸酱等材料。
  该腌的腌,该串的串,一切准备就绪后,开始烤肉。
  鱼阿蔻准备了两种吃法,一种是竹签烤肉。
  为了省肉,她把家里能找出的食材全串了上去,一头尖的长竹签上,间隔串着五花肉、青椒、干香菇、土豆块。
  一种是铁盘烤肉,烤好配着泡菜、生菜叶一起吃。
  鱼阿蔻左手转动铁网上的竹签,右手刷油撒调料。
  孜然五香粉一撒下去,飘出来的肉香瞬间有了质的改变。 ↑返回顶部↑

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