第3节(4 / 4)
刘红星面色正经,小心的拿着大铁勺,“放心,指定给做得好好的。”
廖清欢抿起唇笑,把放着各式香料的柜子打开,以前饭店有个擅长做卤菜的师傅,多亏了他,现在柜子里香料是一点都不缺,这会正好能用上。
八角桂皮草果等,还有各种药材做辅助的香料。她把能用上的各抓了一些,在刘红星看起来,她就是乱拿一通,还有点心疼的喊了声。
“这些香料还挺贵的,当初托了不少人才弄来的,你省着点用。”
廖清欢点点头,“没事,我心里有谱。”
带壳的香料捣碎,再用酒将所有的卤料泡上,后院有口井,厨房用水就是井里的,清冽甘甜,舀一小碗跟着倒入卤料碗中。
刘红星一直不相信廖清欢真的会做什么酱卤肉,一般做卤肉可都是有秘方的,要廖清欢真会做,之前也不至于老做那几样菜了。 ↑返回顶部↑
廖清欢抿起唇笑,把放着各式香料的柜子打开,以前饭店有个擅长做卤菜的师傅,多亏了他,现在柜子里香料是一点都不缺,这会正好能用上。
八角桂皮草果等,还有各种药材做辅助的香料。她把能用上的各抓了一些,在刘红星看起来,她就是乱拿一通,还有点心疼的喊了声。
“这些香料还挺贵的,当初托了不少人才弄来的,你省着点用。”
廖清欢点点头,“没事,我心里有谱。”
带壳的香料捣碎,再用酒将所有的卤料泡上,后院有口井,厨房用水就是井里的,清冽甘甜,舀一小碗跟着倒入卤料碗中。
刘红星一直不相信廖清欢真的会做什么酱卤肉,一般做卤肉可都是有秘方的,要廖清欢真会做,之前也不至于老做那几样菜了。 ↑返回顶部↑