穿成首辅的极品长姐（种田） 第78节（2 / 4）
这寻常老百姓肯定是吃不起的。
但是郑婉想着，以后安定下来有自己的院子了, 她可以在商城里买一些西红柿的种子, 然后自己试着种一下。
这应该不会太难的……吧。
这会儿郑婉先不考虑这些。
她把眼前的东西做好。
先是做骨汤的。
她之前爱吃麻辣烫, 自己在家也是找了不少美食攻略回来看过, 做过几次其实就熟练了, 并不是很麻烦的, 只是做汤底, 这里又没有现代在网上就可以买的底料包，会稍微麻烦点。
水煮开，她把猪大骨棒扔进去，再把收拾干净的整鸡也给扔了进去。
水滚过一次，上面浮起了点点的浮沫，郑婉耐心的一点点给捞去。
等到水滚了两次之后, 浮沫彻底没有了。
证明猪大骨还是比较干净的。
她满意的盖上锅盖，然后自己去把火调小，骨汤的锅底就是需要慢熬, 就是要等整鸡熬的骨架子都碎了，猪棒骨都开始掉渣渣了, 那味道才算是出来了。
第二口锅, 把菌菇扔进去, 另外加了大葱以及切断的玉米和萝卜片。
她想了想，又加了一些别的配料。
菌菇味是比较淡的，若是在骨汤和麻辣的汤底边上，它会被掩盖自己最本身的味道。
但是菌菇吃的就是一个鲜。
香菇的鲜甜还有其它菌菇的来自大自然的味道，交织在一起，这是很多肉多无法相比的鲜。
郑婉做完这两个锅底，已经是过去了许久了。
她看了一下第一口锅，把锅稍微搅了搅，防止糊底。
然后才开始第三口锅。
郑婉爱的麻辣要来了。
虽然说长日县的人可以吃一些辣，但是说真的，这里做辣的菜的人真的太少，而且辣椒的种类也真的是不多。
郑婉想好了，以后说不定可以开个火锅店，她自己亲自熬牛油。
到时候整条街肯定都是被她的火锅店给霸占香味的。
就正大冬天的，只要是这麻辣一出，估计真的就是谁都不敢争锋。
郑婉没有红油，没有火锅底料，只能直接下去葱姜蒜爆香，然后开始炒辣椒。
油炒的很热，辣椒又是放得足量，郑婉看辣椒都炒的发脆了之后，再另外加了生油进去煮。
油一下就咕咚咕咚的开始冒红泡泡。
郑婉被呛的只流眼泪，整个厨房里面都是辣椒粒的味道。
她没有加花椒进去，虽然这可以说是麻辣烫的灵魂！ ↑返回顶部↑
但是郑婉想着，以后安定下来有自己的院子了, 她可以在商城里买一些西红柿的种子, 然后自己试着种一下。
这应该不会太难的……吧。
这会儿郑婉先不考虑这些。
她把眼前的东西做好。
先是做骨汤的。
她之前爱吃麻辣烫, 自己在家也是找了不少美食攻略回来看过, 做过几次其实就熟练了, 并不是很麻烦的, 只是做汤底, 这里又没有现代在网上就可以买的底料包，会稍微麻烦点。
水煮开，她把猪大骨棒扔进去，再把收拾干净的整鸡也给扔了进去。
水滚过一次，上面浮起了点点的浮沫，郑婉耐心的一点点给捞去。
等到水滚了两次之后, 浮沫彻底没有了。
证明猪大骨还是比较干净的。
她满意的盖上锅盖，然后自己去把火调小，骨汤的锅底就是需要慢熬, 就是要等整鸡熬的骨架子都碎了，猪棒骨都开始掉渣渣了, 那味道才算是出来了。
第二口锅, 把菌菇扔进去, 另外加了大葱以及切断的玉米和萝卜片。
她想了想，又加了一些别的配料。
菌菇味是比较淡的，若是在骨汤和麻辣的汤底边上，它会被掩盖自己最本身的味道。
但是菌菇吃的就是一个鲜。
香菇的鲜甜还有其它菌菇的来自大自然的味道，交织在一起，这是很多肉多无法相比的鲜。
郑婉做完这两个锅底，已经是过去了许久了。
她看了一下第一口锅，把锅稍微搅了搅，防止糊底。
然后才开始第三口锅。
郑婉爱的麻辣要来了。
虽然说长日县的人可以吃一些辣，但是说真的，这里做辣的菜的人真的太少，而且辣椒的种类也真的是不多。
郑婉想好了，以后说不定可以开个火锅店，她自己亲自熬牛油。
到时候整条街肯定都是被她的火锅店给霸占香味的。
就正大冬天的，只要是这麻辣一出，估计真的就是谁都不敢争锋。
郑婉没有红油，没有火锅底料，只能直接下去葱姜蒜爆香，然后开始炒辣椒。
油炒的很热，辣椒又是放得足量，郑婉看辣椒都炒的发脆了之后，再另外加了生油进去煮。
油一下就咕咚咕咚的开始冒红泡泡。
郑婉被呛的只流眼泪，整个厨房里面都是辣椒粒的味道。
她没有加花椒进去，虽然这可以说是麻辣烫的灵魂！ ↑返回顶部↑