反派大美食家 第71节（4 / 4）
叶姝点了百香楼的招牌菜后，便遗憾地感慨不得机会尝一口酥。
封礼禾闻言眼珠儿一动，笑着没说话。
宋清辞垂眸饮茶，一如平常淡然安静。
大约一炷香后，叶姝要的特色招牌菜包公鱼和逍遥鸡就上来了。
这两道菜都是冷菜，为庐州当地的名菜，皆需要经过小火闷炖的煮法做成。
包公鱼是庐州城外包公祠边的护城河所产的一种黑背鲫鱼，用料腌制好后，用无肉的猪肋骨和藕片铺锅底，浇汁后，小火焖炖半日，取出冷却后，放葱姜香油成菜。
鱼骨酥肉嫩，不油腻，入口便回味无穷。 ↑返回顶部↑
封礼禾闻言眼珠儿一动，笑着没说话。
宋清辞垂眸饮茶，一如平常淡然安静。
大约一炷香后，叶姝要的特色招牌菜包公鱼和逍遥鸡就上来了。
这两道菜都是冷菜，为庐州当地的名菜，皆需要经过小火闷炖的煮法做成。
包公鱼是庐州城外包公祠边的护城河所产的一种黑背鲫鱼，用料腌制好后，用无肉的猪肋骨和藕片铺锅底，浇汁后，小火焖炖半日，取出冷却后，放葱姜香油成菜。
鱼骨酥肉嫩，不油腻，入口便回味无穷。 ↑返回顶部↑