小姨凤霞[九零] 第629节(4 / 4)
褚凤霞:……“我、我还在这里呢,你们这么说,考虑过我的感受吗?”
褚凤霞的画虽然画得不怎么样,可调味道的技术却是天生的。
沈怀强都十分佩服这一点,他觉得褚凤霞好像是老天爷赏饭,或者上辈子是个炒瓜子的,否则怎么能把味道调的这么正。
按说第一次煮从来没有煮过的味道,还要计算透过厚厚瓜子壳才能入味,和炒制时浓缩的味道,以及高温蒸发的味道,要均衡算出用量,是一件十分困难的事,也是需要反复失败,再反复炒制的过程。
可没想到,褚凤霞第一次煮甘草味的瓜子,就十分成功。
沈怀强和刘红坐在小凳子上一粒粒嗑着,都觉得不错。
刘红便说:“那把甘草味的也记上去吧。” ↑返回顶部↑
褚凤霞的画虽然画得不怎么样,可调味道的技术却是天生的。
沈怀强都十分佩服这一点,他觉得褚凤霞好像是老天爷赏饭,或者上辈子是个炒瓜子的,否则怎么能把味道调的这么正。
按说第一次煮从来没有煮过的味道,还要计算透过厚厚瓜子壳才能入味,和炒制时浓缩的味道,以及高温蒸发的味道,要均衡算出用量,是一件十分困难的事,也是需要反复失败,再反复炒制的过程。
可没想到,褚凤霞第一次煮甘草味的瓜子,就十分成功。
沈怀强和刘红坐在小凳子上一粒粒嗑着,都觉得不错。
刘红便说:“那把甘草味的也记上去吧。” ↑返回顶部↑