第54节（2 / 4）
哎，可惜了，要是这运气用在了中彩票上就好了。
作为燕城极富盛名的老牌饭店的经理，他吃过的食材数不胜数，对各种渠道的高级蔬菜也是相当有研究。
比如说白菜这个最常见又最常用的食材，他们饭店是从专门的有机农场直接拿的，吃上去确实更加清爽新鲜，滋味比市面上的要好一些。
他并不认为这抽奖抽到的白菜，会比自己店里的味道更好。
只不过等他从前台拿了快递，打开盒子的时候，他也稍微有一丝惊讶。
“这白菜，怎么这么大啊，而且长得真的不错啊。”
那外形标准的跟画上画的一样。
就是不知道味道怎么样。
他扯开包装，扯了一片叶子，放鼻子上闻了闻，是一种非常清爽的味道，总觉得那股子白菜味要更浓一些。
林竹笙也不讲究，直接把那片叶子放到嘴边嘎吱咬了一口。
“哎哟，好脆。”
这白菜生吃都是一股子清甜，没有什么怪味，纤维也很细腻。
味道好像真的很不错的样子！
不行！
他要赶紧去厨房给师傅们看看，难不还能超过店里高价从有机农场里收购的品质？！
第85章 开水白菜
林竹笙胳膊夹着白菜走进了后厨。
虽然还没到饭点，炉灶砧板打荷凉菜各个工位，师傅们正在井然有序的进行准备工作。
“林经理好，有什么事吗？”
有几个年纪轻的厨师忙跟他打起了招呼。
“没事，你们只管忙。”
林竹笙慢悠悠地走到炉灶边上，就看到主厨毛师傅正守着一个深桶锅。
还未靠太近，一股子浓郁的咸鲜滋味就一个劲的往他鼻子里钻来。
毛师傅神情十分专注，并不理会周围。
他将锅子里已经熬煮了不知道多久的肥鸡肥鹏火腿等鲜美的食材全部捞了出来，连带着细渣都细细滤了一遍。
边过滤边嘱咐边上的徒弟：“你把那个鸡鸭胸脯肉连着猪肉分别都剁成肉蓉，筋膜和肥油都不要留。”
这才擦了擦手，把目光投向了林竹笙，
“小林，什么事？”
林竹笙连忙堆起了笑：“毛大厨，你这高汤熬的好香，这是准备做开水白菜了？”
这开水白菜名字看着普通，其实是一道制作颇为麻烦的功夫菜。 ↑返回顶部↑
作为燕城极富盛名的老牌饭店的经理，他吃过的食材数不胜数，对各种渠道的高级蔬菜也是相当有研究。
比如说白菜这个最常见又最常用的食材，他们饭店是从专门的有机农场直接拿的，吃上去确实更加清爽新鲜，滋味比市面上的要好一些。
他并不认为这抽奖抽到的白菜，会比自己店里的味道更好。
只不过等他从前台拿了快递，打开盒子的时候，他也稍微有一丝惊讶。
“这白菜，怎么这么大啊，而且长得真的不错啊。”
那外形标准的跟画上画的一样。
就是不知道味道怎么样。
他扯开包装，扯了一片叶子，放鼻子上闻了闻，是一种非常清爽的味道，总觉得那股子白菜味要更浓一些。
林竹笙也不讲究，直接把那片叶子放到嘴边嘎吱咬了一口。
“哎哟，好脆。”
这白菜生吃都是一股子清甜，没有什么怪味，纤维也很细腻。
味道好像真的很不错的样子！
不行！
他要赶紧去厨房给师傅们看看，难不还能超过店里高价从有机农场里收购的品质？！
第85章 开水白菜
林竹笙胳膊夹着白菜走进了后厨。
虽然还没到饭点，炉灶砧板打荷凉菜各个工位，师傅们正在井然有序的进行准备工作。
“林经理好，有什么事吗？”
有几个年纪轻的厨师忙跟他打起了招呼。
“没事，你们只管忙。”
林竹笙慢悠悠地走到炉灶边上，就看到主厨毛师傅正守着一个深桶锅。
还未靠太近，一股子浓郁的咸鲜滋味就一个劲的往他鼻子里钻来。
毛师傅神情十分专注，并不理会周围。
他将锅子里已经熬煮了不知道多久的肥鸡肥鹏火腿等鲜美的食材全部捞了出来，连带着细渣都细细滤了一遍。
边过滤边嘱咐边上的徒弟：“你把那个鸡鸭胸脯肉连着猪肉分别都剁成肉蓉，筋膜和肥油都不要留。”
这才擦了擦手，把目光投向了林竹笙，
“小林，什么事？”
林竹笙连忙堆起了笑：“毛大厨，你这高汤熬的好香，这是准备做开水白菜了？”
这开水白菜名字看着普通，其实是一道制作颇为麻烦的功夫菜。 ↑返回顶部↑