第17节（3 / 4）
老夫人也吃的满足。
……
饭店的大厨做完所有的菜，喜欢出来逛逛。这是他日常习惯。
只有掌握客人的进餐量以及对饭菜的评价，才能改进和调整。
如此酒店才能长久的经营下去。
一楼彻底逛完了，大厨看着服务员问道：“今天二楼有没有客人。”
“有。”
大厨往二楼走去。
陈蕴和老夫人已经奋斗到卤肉阶段了。
陈蕴夹了片卤肉，薄厚正合适，看来刀工不错。
品尝过后，肉有些老了，而且腌的不是很入味。
“老夫人，这卤肉做的没有我做的好。”
“哦！那一会买一点肉回去。”
老夫人已经不怀疑陈蕴的厨艺了。想到回家还能吃到国营饭店才有的卤肉。觉得自己的孙子，慧眼识宝。
心情美滋滋的。
在外大厨正好听见陈蕴的这句话，心底很不舒服。
他见陈蕴穿的一般，一般这种人说出的话，就是想白嫖的意思。
以为今天二楼是什么尊贵的客人，没想到就是这些。
大厨像服务员看去。服务员立即解释：“里面有个老太太，所以她们才上二楼的。”
大厨不服气的走进去。
“抱歉，打扰二位用餐，我是国营饭店的主厨。想问问这位女同志我们的卤肉是那点做的不好，让你这样评价？”
陈蕴放下筷子，看出大厨的不服，心中有些不舒服。毕竟她们要的是包间，说话还被外面的人听见。
她看向桌上的其他菜赞：“这些都做的不错，就这卤肉稍微差点味道。首先不入味，少放了一些调料，其次火候掌握不够，应该是大火将水烧开，在转小火炖。再者就算放置的不够。最好放置一晚上等肉彻底入味。”
“这才是完美的卤肉。”
大厨见陈蕴讲的头头是道，也没有像其他人点评，就一句不好吃。然后甩脸。
主要是没有胡乱点评。
听了陈蕴的点评，大厨知道自己鲁莽了。
立即弯下腰致歉：“实在是抱歉，我叫林虎，今天打扰二位用餐了。”
服务员立即端来一盘水果。
“这是我们饭店的小小诚意。希望二位用餐愉快。” ↑返回顶部↑
……
饭店的大厨做完所有的菜，喜欢出来逛逛。这是他日常习惯。
只有掌握客人的进餐量以及对饭菜的评价，才能改进和调整。
如此酒店才能长久的经营下去。
一楼彻底逛完了，大厨看着服务员问道：“今天二楼有没有客人。”
“有。”
大厨往二楼走去。
陈蕴和老夫人已经奋斗到卤肉阶段了。
陈蕴夹了片卤肉，薄厚正合适，看来刀工不错。
品尝过后，肉有些老了，而且腌的不是很入味。
“老夫人，这卤肉做的没有我做的好。”
“哦！那一会买一点肉回去。”
老夫人已经不怀疑陈蕴的厨艺了。想到回家还能吃到国营饭店才有的卤肉。觉得自己的孙子，慧眼识宝。
心情美滋滋的。
在外大厨正好听见陈蕴的这句话，心底很不舒服。
他见陈蕴穿的一般，一般这种人说出的话，就是想白嫖的意思。
以为今天二楼是什么尊贵的客人，没想到就是这些。
大厨像服务员看去。服务员立即解释：“里面有个老太太，所以她们才上二楼的。”
大厨不服气的走进去。
“抱歉，打扰二位用餐，我是国营饭店的主厨。想问问这位女同志我们的卤肉是那点做的不好，让你这样评价？”
陈蕴放下筷子，看出大厨的不服，心中有些不舒服。毕竟她们要的是包间，说话还被外面的人听见。
她看向桌上的其他菜赞：“这些都做的不错，就这卤肉稍微差点味道。首先不入味，少放了一些调料，其次火候掌握不够，应该是大火将水烧开，在转小火炖。再者就算放置的不够。最好放置一晚上等肉彻底入味。”
“这才是完美的卤肉。”
大厨见陈蕴讲的头头是道，也没有像其他人点评，就一句不好吃。然后甩脸。
主要是没有胡乱点评。
听了陈蕴的点评，大厨知道自己鲁莽了。
立即弯下腰致歉：“实在是抱歉，我叫林虎，今天打扰二位用餐了。”
服务员立即端来一盘水果。
“这是我们饭店的小小诚意。希望二位用餐愉快。” ↑返回顶部↑