不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1330节（3 / 4）
她指了指桌上的烧猪说道：
“这道菜必须要有，还要有烧鹅，有烤全羊……对了，我好歹也是燕京人，得上烤鸭啊，没烤鸭可不行。”
烤鸭？
沈佳悦没想到表姐还真不客气，居然张口就要吃烤鸭。
我看你是想为难我胖……为难我家旭宝！
她刚要说这年头谁还吃烤鸭之类的话，一旁的林旭突然说道：
“烤鸭没问题，到时候绝对给你做出来……事实上，林记近期就准备上烤鸭呢，在京城做酒楼生意，没烤鸭总觉得不够理直气壮。”
沈佳悦：？？？？？？？？？
旭宝这是又偷偷修炼了吗？
而陈燕则满脸感叹号：
“天啦噜，妹夫这是不给同行一点活路啊！”
过去京城那些同行说起林记美食，一般都说味道确实不错，但吃京城传统菜还得是那几家老馆子，因为林记没有烤鸭，这可不是一个年轻人能做出来的菜。
然而现在，林记要推出烤鸭了。
陈燕为那些同行默哀的同时，也有些好奇林记烤鸭的味道。
“妹夫，你是准备做焖炉烤鸭，还是准备做明炉烤鸭？鸭子的选材有什么要求啊？鸭饼和甜面酱有讲究吗？”
陈燕的话也引起了其他亲戚的好奇心。
大家都看向林旭，很想知道即将上新的烤鸭，有没有那几家传统老店的经典。
林旭喝了口果汁，笑着说道：
“要不我明天做一次烤鸭吧，让长辈们先帮我把把关。”
众人：“！！！！！！！”
好耶！
又有好吃的咯！！！
第七百三十七章 燕京烤鸭的两大流派！刘波：墩墩你干嘛拍我腿啊？
“景区没有烤鸭炉，也能做烤鸭吗？”
石文明挺想尝尝大侄子做的烤鸭，但景区几个餐厅都没有专门用来做烤鸭的烤鸭炉。
烤鸭炉的砌法比较复杂，现在动手砌也来不及。
沈佳悦想了想店里的烤鸭炉，觉得确实有些难度，她刚要问问，林旭便笑着说道：
“烤鸭没你们想象的那么复杂，楼下厨房里做烧鹅的不锈钢烤炉就能做出来，另外做烧猪的地炉，也能做不见明火的焖炉烤鸭。”
烤鸭分为两个流派，一种是挂炉烤鸭，一种是焖炉烤鸭。
两个流派的烤法和炉子都不一样，算是烤鸭圈内的两种发展方向。 ↑返回顶部↑
“这道菜必须要有，还要有烧鹅，有烤全羊……对了，我好歹也是燕京人，得上烤鸭啊，没烤鸭可不行。”
烤鸭？
沈佳悦没想到表姐还真不客气，居然张口就要吃烤鸭。
我看你是想为难我胖……为难我家旭宝！
她刚要说这年头谁还吃烤鸭之类的话，一旁的林旭突然说道：
“烤鸭没问题，到时候绝对给你做出来……事实上，林记近期就准备上烤鸭呢，在京城做酒楼生意，没烤鸭总觉得不够理直气壮。”
沈佳悦：？？？？？？？？？
旭宝这是又偷偷修炼了吗？
而陈燕则满脸感叹号：
“天啦噜，妹夫这是不给同行一点活路啊！”
过去京城那些同行说起林记美食，一般都说味道确实不错，但吃京城传统菜还得是那几家老馆子，因为林记没有烤鸭，这可不是一个年轻人能做出来的菜。
然而现在，林记要推出烤鸭了。
陈燕为那些同行默哀的同时，也有些好奇林记烤鸭的味道。
“妹夫，你是准备做焖炉烤鸭，还是准备做明炉烤鸭？鸭子的选材有什么要求啊？鸭饼和甜面酱有讲究吗？”
陈燕的话也引起了其他亲戚的好奇心。
大家都看向林旭，很想知道即将上新的烤鸭，有没有那几家传统老店的经典。
林旭喝了口果汁，笑着说道：
“要不我明天做一次烤鸭吧，让长辈们先帮我把把关。”
众人：“！！！！！！！”
好耶！
又有好吃的咯！！！
第七百三十七章 燕京烤鸭的两大流派！刘波：墩墩你干嘛拍我腿啊？
“景区没有烤鸭炉，也能做烤鸭吗？”
石文明挺想尝尝大侄子做的烤鸭，但景区几个餐厅都没有专门用来做烤鸭的烤鸭炉。
烤鸭炉的砌法比较复杂，现在动手砌也来不及。
沈佳悦想了想店里的烤鸭炉，觉得确实有些难度，她刚要问问，林旭便笑着说道：
“烤鸭没你们想象的那么复杂，楼下厨房里做烧鹅的不锈钢烤炉就能做出来，另外做烧猪的地炉，也能做不见明火的焖炉烤鸭。”
烤鸭分为两个流派，一种是挂炉烤鸭，一种是焖炉烤鸭。
两个流派的烤法和炉子都不一样，算是烤鸭圈内的两种发展方向。 ↑返回顶部↑