不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1380节（3 / 4）
“感觉又回到了林记最开始的样子，顾客们你一言我一语的聊着，高峰期就拼桌，聊高兴了让服务员上几瓶啤酒……”
“对啊对啊，超喜欢那个时候的林记。”
“有服务员已经有点晚了兄弟，林记最早就林老板一个人，顾客啥都得自助，还得帮忙收碗。”
“哟，还以为只有我是林记最早一批顾客呢，我就是在林记学会了商用洗碗机的用法，摆满一筐就送进洗碗机中，特好玩。”
“真是巧了，我当时也在林记洗过碗，跟我同学聊天时，他们还以为我没钱吃饭被老板扣下来洗碗呢，挨个儿给我发红包救济。”
“靠，你同学真不错，我当时发朋友圈说帮饭店洗碗，居然被好几个人给拉黑了，防止我借钱。”
“……”
直播间里很热闹，大家各自聊着来林记吃饭的经历。
对他们来说，那段经历中不仅有曾经的过往，同时也见证着他们在京城的成长。
从去年到现在，虽然有不少人背起行囊离开京城，但也有人顽强的留在了这里。
哪怕买房遥遥无期，哪怕每天通勤三四个小时，也要努力奋斗一波，说不定这一代多吃点苦，就能给下一代创造个更好的学习条件。
晚饭过后，林旭看了看日历，确认了大姨子的婚礼时间，又问了老爸老妈来京城的日子。
决定从明天开始，着手准备婚宴上被陈燕pass掉的一道极品美食——佛跳墙！
第七百六十六章 开始制作佛跳墙！林记美食员工餐，馋哭一众打工人！
“旭宝，佛跳墙是不是超级麻烦？”
下班回家的路上，沈佳悦听林旭说要做佛跳墙，好奇的问了一句。
虽然不会做这道中餐天花板，但她多少也了解过，什么需要七天七夜，什么准备工作长达半个月什么的。
总之就是繁琐加麻烦，没有几个厨师愿意尝试。
林旭说道：
“麻烦是有的，但也没有传闻中那么夸张，决定这道菜品质的不光是时间成本，还有材料，只要食材足够，哪怕做成大锅菜呢，味儿也差不到哪去。”
佛跳墙的成本很高，尤其是标准版的金汤佛跳墙，光复合高汤的成本就超级高。
除了金汤佛跳墙之外，其它版本的佛跳墙成本就相对低一些。
比如不需要熬制复合高汤的奶汤佛跳墙、和开水白菜同款汤的清汤佛跳墙、还有酒店常用的简易版佛跳墙、家庭版佛跳墙等等。
沈佳悦来了兴趣，有些兴奋的问道：
“旭宝，你觉得我能学吗？”
“你？想学佛跳墙？”
林旭表情有些纠结，想说实话，又怕乖宝宝不高兴，便委婉的说道：
“刚学会走路的人，是不适合参加马拉松的……”
沈佳悦撅了撅嘴：
“那你可以简化一下嘛，那些简化版、家庭版什么的，我可以做吗？” ↑返回顶部↑
“对啊对啊，超喜欢那个时候的林记。”
“有服务员已经有点晚了兄弟，林记最早就林老板一个人，顾客啥都得自助，还得帮忙收碗。”
“哟，还以为只有我是林记最早一批顾客呢，我就是在林记学会了商用洗碗机的用法，摆满一筐就送进洗碗机中，特好玩。”
“真是巧了，我当时也在林记洗过碗，跟我同学聊天时，他们还以为我没钱吃饭被老板扣下来洗碗呢，挨个儿给我发红包救济。”
“靠，你同学真不错，我当时发朋友圈说帮饭店洗碗，居然被好几个人给拉黑了，防止我借钱。”
“……”
直播间里很热闹，大家各自聊着来林记吃饭的经历。
对他们来说，那段经历中不仅有曾经的过往，同时也见证着他们在京城的成长。
从去年到现在，虽然有不少人背起行囊离开京城，但也有人顽强的留在了这里。
哪怕买房遥遥无期，哪怕每天通勤三四个小时，也要努力奋斗一波，说不定这一代多吃点苦，就能给下一代创造个更好的学习条件。
晚饭过后，林旭看了看日历，确认了大姨子的婚礼时间，又问了老爸老妈来京城的日子。
决定从明天开始，着手准备婚宴上被陈燕pass掉的一道极品美食——佛跳墙！
第七百六十六章 开始制作佛跳墙！林记美食员工餐，馋哭一众打工人！
“旭宝，佛跳墙是不是超级麻烦？”
下班回家的路上，沈佳悦听林旭说要做佛跳墙，好奇的问了一句。
虽然不会做这道中餐天花板，但她多少也了解过，什么需要七天七夜，什么准备工作长达半个月什么的。
总之就是繁琐加麻烦，没有几个厨师愿意尝试。
林旭说道：
“麻烦是有的，但也没有传闻中那么夸张，决定这道菜品质的不光是时间成本，还有材料，只要食材足够，哪怕做成大锅菜呢，味儿也差不到哪去。”
佛跳墙的成本很高，尤其是标准版的金汤佛跳墙，光复合高汤的成本就超级高。
除了金汤佛跳墙之外，其它版本的佛跳墙成本就相对低一些。
比如不需要熬制复合高汤的奶汤佛跳墙、和开水白菜同款汤的清汤佛跳墙、还有酒店常用的简易版佛跳墙、家庭版佛跳墙等等。
沈佳悦来了兴趣，有些兴奋的问道：
“旭宝，你觉得我能学吗？”
“你？想学佛跳墙？”
林旭表情有些纠结，想说实话，又怕乖宝宝不高兴，便委婉的说道：
“刚学会走路的人，是不适合参加马拉松的……”
沈佳悦撅了撅嘴：
“那你可以简化一下嘛，那些简化版、家庭版什么的，我可以做吗？” ↑返回顶部↑